Конспект урока по технологии «Интерьер кухни, столовой» 5 класс

Тема урока: Интерьер кухни, столовой.

I. ДИДАКТИЧЕСКОЕ ОБОСНОВАНИЕ УРОКА

Цели урока:

I. Образовательные цели:

I.1. Способствовать формированию и развитию умений и навыков (специальных и общеучебных) находить и представлять информацию об устройстве современной кухни - столовой.

I.2. Способствовать формированию представления об интерьере, планировке, разделении кухни на рабочую и обеденную зоны.

I.3. Способствовать пониманию закономерности цветового решения в оформлении дизайна кухни.

Развивающие цели:

II.1. Способствовать развитию речи учащихся (обогащение и усложнение словарного запаса, ее выразительности и оттенков).

II.2. Способность к самооценке своих интеллектуальных для труда в различных сферах.

II.3. Способствовать развитию сенсорной сферы учащихся (развитие глазомера, ориентировки в пространстве, точности и тонкости различения цвета, света формы).

II.4. Способствовать формированию и развитию познавательного интереса учащихся к предмету.

II.5. Способствовать овладению всеми видами памяти учащихся.

III. Воспитательные цели:

III.1. Способствовать формированию и развитию нравственных, трудовых, эстетических, патриотических, экологических, экономических и других качеств личности.

III.2. Способствовать воспитанию правильного отношения к общечеловеческим ценностям.

III.3. Выбор для решения познавательных и коммуникативных задач различных источников информации, включая энциклопедии, словари, Интернет-ресурсы и другие базы данных.

IV Профориентационные цели:

IV.1. Развивать представление о народном хозяйстве и потребности в трудовой деятельности, самовоспитании, саморазвитии и самореализации.

IV.2. Воспитывать уважение к работающему человеку.

IV.3. Сформировать представление о профессии

Методическое оснащение урока:

1. Материально-техническая база:

1. кабинет технологии;

2. компьютер, проектор, экран;

3. кухонное и электрооборудование:

4. инструменты, приспособления:

5. материалы:

2. Дидактическое обеспечение:

6. учебник

7. рабочая тетрадь для учащегося на печатной основе:

8. плакаты (Приложение 1):

9. учебно-техническая документация (УТД) (Приложение 2):

• информационные карты (ИфК): (Приложение3):

10. материалы для контроля знаний учащихся (Приложение3):

• кроссворд:

Тип урока: получение новых ЗУН

Вид урока: комбинированный

Методы обучения: словестно - иллюстративный

Формы организации учебной деятельности: групповая и индивидуальная.

Ход урока:

Этапы урока

Деятельность педагога

Деятельность обучающегося

Мотивационно – целевой этап

I. Организационный момент

Цель этапа:

- настроить учащихся к учебной деятельности и на получение новых

- создать условия для мотивации у ученика

- внутренней потребности включения в учебный процесс

    Проверка явки учащихся

    Заполнение учителем классного журнала

    Проверка готовности учащихся к уроку настрой учащихся на работу

    Доведение до учащихся плана урока:

Личностные УУД

Осуществляемые действия:

    Эмоциональный настрой на урок и т. д.

Формируемые способы деятельности:

    Проявление эмоционального отношения в учебно-познавательной деятельности.

Познавательные УУД

Осуществляемые действия:

    Активное слушание

Формируемые способы деятельности:

    Формулирование собственных ожиданий

Коммуникативные УУД

Осуществляемые действия:

    Слушать собеседника

Формируемые способы деятельности:

    Строить понятные для собеседника высказывания

    II. Проверка выполнения домашнего задания

    Цель этапа:

    установить правильность и осознанность выполнения всеми учащимися домашнего задания

    устранить в ходе проверки обнаруженных пробелов в знаниях

    выяснить степень усвоения заданного на дом материала

    определить типичные недостатки.

    Выявление факта выполнения домашнего задания у всего класса, устранение типичных ошибок

    Обнаружение причин невыполнения домашнего задания отдельными учащимися

    Формирование понимания у учащихся связи выполнения домашней работы с результатами своего обучения вообще

    Использование (Приложение 4 – кроссворд)

Личностные УУД

Осуществляемые действия:

    Повторение раннее изученного материала

    Формируемые способы деятельности:

    Проявление эмоционального отношения в учебно-познавательной деятельности

РегулЯтивные УУД

Осуществляемые действия:

    Контролируют правильность ответов обучающихся

Формируемые способы деятельности:

    Оценить результат по алгоритму

Познавательные УУД

    Осуществляемые действия:

    Взаимоконтроль и внесение корректив в учебно-познавательную деятельность

    Формируемые способы деятельности:

    Развитие и углубление потребностей и мотивов учебно-познавательной деятельности

Коммуникативные УУД

Осуществляемые действия:

    Взаимодействуют с учителем во время опроса

Формируемые способы деятельности:

- умение полно и точно выражать свои мысли

III. Актуализация знаний

Цель этапа:

    Организовать актуализацию изученных способов действий, достаточных для проблемного изложения нового знания

    Актуализировать мыслительные операции, необходимые для проблемного изложения нового знания

    Предъявить задания, близкие жизненному опыту детей

    Зафиксировать ситуацию, демонстрирующую недостаточность имеющихся знаний

    Организовать фиксацию затруднений в выполнении учащимися индивидуального задания или в его обосновании

    Организация задания на повторение

    эвристическая беседа по вопросам:

    Заслушивание пословиц и поговорок, которые приготовили учащиеся

Личностные УУД

Осуществляемые действия:

    Активизация имевшихся ранее знаний

    Активное погружение в тему

    Высказывание различных вариантов решения данной проблемы

Формируемые способы деятельности:

    Уметь слушать в соот­ветствии с целевой установкой

    Принимать и сохранять учебную цель и задачу

Дополнять, уточнять высказанные мнения по существу получен­ного задания

Познавательные УУД

Осуществляемые действия

    Развитие и углубление потребностей и мотивов учебно-познавательной деятельности

    Слушают вопросы учителя

    Отвечают на вопро­сы учителя

    Осуществлять актуализацию личного жизненного опыта

Формируемые способы деятельности:

    Формируем умение извлекать информацию из иллюстраций, текстов

    Формируем умение выявлять сущность, особенности объектов;

    Формируем умение на основе анализа объектов делать выводы

    Формируем умение обобщать и классифицировать по признакам

    Формируем умение находить ответы на вопросы

Коммуникативные УУД

Осуществляемые действия:

    Взаимодействие с учителем во время опроса

    Участвовать в коллективном обсуждении проблем и принятии решений

Формируемые способы деятельности:

    Формирование компетенции в общении, включая сознательную ориентацию учащихся на позицию других людей как партнеров в общении и совместной деятельности

    Формирование умение слушать, вести диалог в соответствии с целями и задачами общения

Практический этап

IV. Проблемное изложения нового знания Цель этапа:

- Зафиксировать причину затруднения у учащихся

    Сформулировать и согласовать цели урока

    Организовать уточнение и согласование темы урока

    Организовать подводящий или побуждающий диалог по проблемному объяснению нового материала

    Организовать фиксацию преодоления затруднения

    объяснение учителя с опорой на личные знания учащихся (Приложение 5

    Заслушивание сообщений учащихся

РегулЯтивные УУД

Осуществляемые действия:

    Самостоятельное определение темы урока

    Осознание целей и задач обучения

    Восприятие, осмысление, запоминание учебного материала

    Осмысление темы нового материала и основных вопросов, подлежащих к усвоению

Формируемые способы деятельности:

    Формируем умения учиться высказывать своё предположение на основе работы с материалом учебника

    Формируем умение оценивать учебные действия в соответствии с поставленной задачей

    Формируем умение слушать и понимать других

    Формируем умение работать в парах, в группах

Познавательные УУД

Осуществляемые действия:

    Развитие и углубление потребностей и мотивов учебно-познавательной деятельности

    Развивать умение получать иНформацию из рисунка, текста и строить сообщения в устной форме

    Развивать умение проводить сраВнение изученных объектов по самостоятельно выделенным основаниям

    Развивать умение осуществлять поиск необходИмой информации, используя дополнительные источники информации

    Продолжить развивать умение строить простые раСсуждения

Формируемые способы деятельности:

    Формируем умение осуществлять познавательную и личностную рефлексию

V. Первичное закрепление знаний учащихся

Цель этапа:

    Зафиксировать алгоритм выполнения цветового оформления интерьера кухни.

    Организовать усвоение учащимися нового материала (фронтально, в парах или группах)

    Использование различных способов закрепления знаний, вопросов, требующих мыслительной активности, творческого осмысления материала (Приложение 6

    Обращение учителя по поводу ответа ученика к классу с предложением: дополнить, уточнить, исправить, взглянуть на изучаемую проблему с иной стороны.

    Выявление умений у учащихся узнавать и соотносить факты с понятиями, правилами и идеями

Личностные УУД

Осуществляемые действия:

    Осмысление темы нового материала и основных вопросов, подлежащих усвоению

    Применение на практике и последующее повторение нового материала

Формируемые способы деятельности:

    Формируем умения выказывать своё отношение к новому материалу, выражать свои эмоции

    Формируем мотивации к обучению и целенаправленной познавательной деятельности

    Формируем умение оценивать поступки в соответствии с определённой ситуацией

Коммуникативные УУД

Осуществляемые действия:

    Формируют умение учитывать позицию собеседника, осуществлять сотрудничество и кооперацию с учителем и сверстниками

Формируемые способы деятельности:

    Формируем умение строить речевое высказывание в соответствии с поставленными задачами

VI. Физкультминутка

(Приложение 7 физкультминутка для опорно – двигательного аппарата и глаз )

VII. Практическая работа «Выполнение интерьера кухни» с самопроверкой, взаимопроверкой по эталону и проверкой учителем

Цель этапа:

    Тренировать способность к самоконтролю, взаимоконтролю и самооценке

    Проверить умения работать учащихся по алгоритму

    Организовать самостоятельную работу учащихся

    Организовать самопроверку самостоятельной работы

    Организовать по результатам выполнения самостоятельной работы организовать выявление и исправление допущенных ошибок

    Организовать ситуацию успеха по результатам выполнения самостоятельной работы

7.1. Вводный инструктаж учителя:

    Сообщение учащимся названия практической работы;

    Разъяснение учащимся задач практической работы;

    Ознакомление учащихся с объектом труда - образцом;

    Ознакомление учащихся со средствами обучения, с помощью которых будет выполняться задание (оборудование, инструменты, приспособления);

    Ознакомление учащихся с учебно-технической документацией (инструктаж по ТК, ИК, ИТК) (Приложение 4-6)

    Предупреждение учащихся о возможных затруднениях при выполнении работы);

    Инструктаж по технике безопасности.

7.2. Самостоятельная работа учащихся по УТД.

7.3. Текущий инструктаж учителя (проводится по ходу выполнения учащимися самостоятельной работы):

7.3.1. Формирование новых умений:

    Проверка организованности начала работы учащихся;

    Проверка организации рабочих мест учащихся (рабочий стол, инструменты, приспособления);

    Соблюдение правил техники безопасности, санитарии и гигиены труда при выполнении задания;

7.3.2. Усвоение новых знаний:

    Проверка правильности использования учащимися учебно-технической документации;

    Инструктирование по выполнению задания в соответствии с технологической документацией.

7.3.3. Целевые обходы:

    Инструктирование учащихся по выполнению отдельных операций и задания в целом;

    Концентрация внимания учащихся на наиболее эффективных приемах выполнения операций;

    Оказание помощи слабо подготовленным к выполнению задания учащимся;

    Контроль за бережным отношением учащихся к средствам обучения;

    Рациональное использование учебного времени учащимися.

7.4. Заключительный инструктаж учителя:

    Анализ выполнения самостоятельной работы учащимися;

    Разбор типичных ошибок учащихся;

    Вскрытие причин допущенных учащимися ошибок;

    Повторное объяснение учителем способов устранения ошибок.

Личностные УУД

Осуществляемые действия:

    Проявление эмоционального отношения и волевых усилий в учебно-познавательной деятельности

    Выдвижение гипотез, основанных на жизненном опыте учащихся

    Восприятие, осмысление, запоминание учебного материала

Формируемые способы деятельности:

    Применение на практике полученных знаний и последующее повторение

РегулЯтивные УУД

Осуществляемые действия:

    Самоконтроль выполнения задания

    Взаимоконтроль и внесение корректив в учебно-познавательную деятельность

Рефлексия

VIII. Инструктаж учителя по выполнению домашнего задания

Цель этапа:

    Включить новый способ действий в систему знаний учащихся

    Тренировать способность применять новый алгоритм действий в стандартной и не стандартной ситуации

    Инструктаж учителя по выполнению домашнего задания

    Задание учащимся на подготовку к следующему уроку (Приложение 8

    Сообщение о теме следующего урока

Познавательные УУД

Осуществляемые действия:

    Отработка алгоритма по изученной теме …

    Творческая переработка изученной информации

    поиск искать в традиционных источниках (в алфавитном, в предметном каталоге, в каталоге вторичных источников, в словарях, в энциклопедиях)

    искать в компьютерных источниках (в сети Интернет, в электронных книгах, в электронных каталогах, архивах, с помощью поисковых программ, в базах данных)

    искать в других источниках (в социуме, в радиовещании, телевещании, в аудио-, видеоисточНиках)

    Переработка (на основе анализа, на основе синтеза)

Формируемые способы деятельности:

    Развитие и углубление потребностей и мотивов учебно-познавательной деятельности

    поиск и выделение инфорМации

    Применение методов информационного поиска, в том числе и с помощью компьютерных средств

IX. Уборка рабочих мест

X. Рефлексия учебной деятельности на уроке

Цель этапа:

    организовать фиксацию нового содержания, изученного на уроке

    организовать фиксацию степени соответствия результатов деятельности на уроке и поставленной цели в начале урока

    организовать проведение самооценки учениками работы на уроке

    по результатам анализа работы на уроке зафиксировать направления будущей деятельности

    Рефлексия учителя и учащихся о достижении целей урока (Приложение 9 настроение учащихся « Смайлик определённого цвета»)

    Объективная и комментированная оценка результатов коллективного и индивидуального труда учащихся на уроке

    Выставление отметок в классный журнал и в дневники учащихся

Коммуникативные УУД

Осуществляемые действия:

    Оценка и самооценка учебной деятельности

    Обобщение и систематизация знаний

    Учащиеся выражают свои эмоции по поводу урока

Формируемые способы деятельности:

    формирование умений полно и точно выражать свои мысли

  
Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Очерки и сочинения по русской и мировой литературе